MENU DE NOEL

BIENVENUE

Coupe de Franciacorta

(The fenice by Antica Fratta special cuvee brut 2010)

HORS-D’OEUVRE

Tartare de crevette rouge sicilien de Mazara del Vallo sur le lit en julienne de Graines de Castraure et Grenade

Carpaccio d’espadon et de thon légèrement fumé

PREMIERS PLATS

Risotto aux crevettes et crevettes décortiquées de Toscane

Tortelli farcis au bar et pommes de terre à la crème de courgette à la menthe

DEUXIEME COURS 

Saumon cuit au four avec des herbes sur un lit de pommes de terre à la crème et de poireaux

DESSERT

Crème pandoro et mascarpone

Raisins et ananas

Café

50,00 € par personne

(Vins et boissons non compris)

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